Oyaji 老爹香魚鋪

老爹的開始

 

在老爹尚未投入養殖業前，香魚在市場上不多見且價格昂貴，鮮少有機會品嚐，但嚐過的人都對香魚的美味難以無法忘懷，老爹也是其中之一。 

因此得知香魚可以在平地養殖後，老爹本著對香魚的熱愛，在他的故鄉－宜蘭縣員山鄉，毅然決然的投入這個行業。 
栽進香魚養殖的頭幾年，才發現香魚並不是這麼的好照顧。水質、飼料、溫度等，稍有一個環節沒有控制好，一不小心就血本無歸。

  
老爹的信念 

如何讓魚苗順利的成長，是養殖漁業最在意的事。但常一不注意，一整池子的魚瞬間染病而化為烏有。許多漁民為求快速有效的控制魚池災情，而使用抗生素，甚至是氯黴素、孔雀綠等對人體有害的致癌藥物。 

 但老爹始終認為藥物並非治本之道。 

使用藥物不僅破壞水資源，對人的健康更是可能造成永久的傷害。

為了堅持信念，老爹不管大太陽或下大雨、寒流或颱風天，天剛亮便開始在魚池邊來回巡視，確認水質的清澈度、香魚的食慾好壞等，有時甚至半夜也得巡上個兩三番。

經過三千多個日子的經驗累積，現在的老爹非常自豪！成功做到不靠藥物，依然可以照顧出最健康、品質最好的香魚！ 

    
老爹的承諾 

 
老爹常說，與其花錢用藥，不如多花時間照顧水質，給香魚一個最乾淨的成長環境。 
不斷精進的養殖技術，不變的是老爹對永續環境的承諾。好山、好水、好香魚，純淨無負擔的香魚體驗，老爹的承諾都是為您。